Champagne Bollinger

"Très belle maison de Champagne parmi les vignobles. A voir"

"J'avais hâte de découvrir l'une de mes maisons de champagne préférées, mais elle était fermée. Ce serait bien que vous mettiez à jour vos horaires sur Google."

"Nous voulions faire une visite guidée, mais malheureusement, ce n'était pas possible sans réservation. C'est dommage, et le personnel est très arrogant ! Il existe des établissements meilleurs et plus polis."

"Nous avons fait une visite incroyable chez Bollinger. Nous avons visité la cave et participé à quatre dégustations, dont deux millésimées. Le lieu était magnifique et le personnel super sympa et accueillant. Notre guide, Annelore, était tout simplement géniale. Elle nous a donné de nombreuses informations et a répondu à toutes nos questions. Nous avons pu découvrir l'ancienne méthode de culture de la vigne, ce qui était incroyable. Les visites de cave étaient géniales. C'était incroyable de comprendre le temps et les efforts nécessaires à l'élaboration du champagne, surtout qu'ils sont l'une des rares grandes maisons à travailler majoritairement à la main. La dégustation était bonne. Le seul point à améliorer, c'est que de toutes les maisons que nous avons visitées, ils proposaient les plus petits échantillons de dégustation. Étant donné que c'était la visite la plus chère de toutes celles que nous avons faites, nous nous attendions à des dégustations plus importantes. Le seul autre problème était qu'une famille avec deux très jeunes enfants était présente et qu'ils étaient très gênants et faisaient beaucoup de bruit pendant la visite. Je préférerais que les enfants ne soient pas autorisés à y assister. Dans l’ensemble, c’était une très bonne visite, dans un endroit magnifique."

"Nous avons pris la visite “expérience” avec dégustation de 5 cuvées. Notre guide était vraiment passionnée et maîtrisait parfaitement le sujet. On a appris énormément de choses très intéressantes sur la maison et sur le champagne. La dégustation nous a permis de découvrir des cuvées d’exception dans un cadre superbe. Pour nous cela a été une expérience formidable."

"J'ai adoré la visite et les dégustations de champagne. C'était plus personnalisé et les groupes étaient petits. Il y avait cinq champagnes pour la dégustation : Cuvée Spéciale, PN, La Grande Année 2015, La Grande Année 2015 Rosé et RD 2008. Les caves sont spectaculaires, elles abritent 12 millions de bouteilles !"

"Sans doute mon champagne préféré. Bollinger privilégie le Pinot noir, ce qui confère à ses champagnes un arôme et une saveur que j'adore. Nous avons opté pour la visite à 150 € par personne et nous avons passé un excellent moment. Nous avons découvert la maison et son histoire avant de visiter les caves. Nous avons ensuite eu droit à une dégustation guidée de cinq champagnes exceptionnels. Je recommande vivement cette excursion facile d'une journée en train depuis Reims ou Épernay, et Ay est un très joli village."

"Nous sommes arrivés de Californie. Je pense déjà que nous ne sommes pas les bienvenus. Nous avions réservé une visite à 400 $ pour quatre mois. Nous nous sommes complètement perdus, avons couru dans la rue à la recherche de l'entrée qui n'était même pas indiquée et sommes arrivés avec 15 minutes de retard. La jeune femme désagréable qui nous a accueillis a commencé par dire « non, trop tard, pas de remboursement », « je ne parle pas anglais. Personne ne peut vous aider. Partez. » Même si la visite venait juste de commencer de l'autre côté de la rue. Nous aurions pu nous joindre discrètement. Nous avons donc continué et avons vécu une expérience inoubliable chez Veuve Cliquot, Tattinger et Ruinart. Nous avons adoré Bollinger jusqu'à ce que nous fassions un détour pour aller les voir et qu'ils nous claquent la porte au nez. Évitez absolument cet endroit peu accueillant si vous visitez du champagne."

"C'était sans aucun doute l'une des meilleures visites que nous ayons faites dans la région ! La visite était très privée et notre guide était formidable. Comme c'est très privé, pensez à acheter vos billets à l'avance et à arriver tôt !"

"Selon Google, Bollinger est ouvert jusqu'à 17 heures. À 16h20 ils avaient déjà fermé et ne voulaient pas nous laisser entrer dans la boutique, et certainement pas sans rendez-vous. C'est ennuyeux, parce que nous n'y serions pas allés comme ça. Les gens étaient hostiles et arrogants. C’est dommage qu’aucune décence ne soit due à la prospérité. Nous n'achèterons certainement plus Bollinger à l'avenir. Épargnez-vous le déplacement et optez pour une maison plus petite et moins industrielle."