Chateau Jaron

"Merci à Caroline pour ce magnifique moment de partage. Nous sommes allés pour une visite avec dégustation et c était super! Elle nous a raconté l histoire de sa famille et de leurs vignobles ainsi que tout le cheminement pour arriver à faire le vin dans les jarres. C est une femme passionnée, agréable, gentille, pleine de bienveillance. Et leurs vins sont très bons. Vous pouvez y aller les yeux fermés"

"Accueil chaleureux, visite et dégustation de la gamme ; Caroline est passionnée, on ne voit pas le temps passer en sa compagnie ,tant elle répond volontiers aux demandes d’explications ! Belle découverte des crus originaux, élevés en jares artisanales ."

"Un excellent moment de partage. Caroline a su nous transporter dans son univers avec beaucoup de passion et de dynamisme. Le vin est délicieux nous sommes repartis avec plusieurs cartons et le souvenir d’un moment agréable et chaleureux . N’hésitez pas à faire le détour si vous passez dans le coin. Les marseillais."

"Quel plaisir de visiter les caves de Château Jaron. On est accueilli avec le sourire et l'enthousiasme de Caroline qui nous explique ses vins et répond à toutes nos questions. Puis vient la dégustation... Un vrai bonheur pour les papilles. Allez-y, vous serez sûrs de craquer !"

"Caroline et Philippe sont des amoureux de leurs vignes et des vins qu'ils élèvent. Ils vous transmettrons cet amour autour d'un verre de Giarra ou de Tannat, (tous les deux élevés en jarre). A fréquenter sans modération."

"Très bon vins !"

"Magnifique rencontre avec deux passionnés qui vous font vivre leur passion. La visite de la cave est un moment exceptionnel et les vins vieillis en jarre sont excellents."

"Au-delà des vins qui sont tous excellents, il y a l’approche humaine. Caroline et Philippe sont des passionnés et sont passionnants à écouter."

"Un très beau domaine, avec des personnes exceptionnelles. Et du très bon vin bien sûr"

"Une belle découverte humaine et viticole J’ai eu la chance de découvrir le Château Jaron lors d’une visite en pleine saison et je dois dire que tout m’a marqué : la qualité des vins, bien sûr, mais surtout la passion des vignerons. Les rouges sont d’une grande finesse, avec des arômes profonds de fruits noirs, des tanins élégants et une belle fraîcheur en bouche. Mention spéciale pour leur élevage en jarres, une vraie signature qui apporte de la pureté et de l’authenticité aux cuvées. Même leurs blancs moelleux et leur rosé m’ont surpris par leur équilibre et leur générosité. On sent un vrai travail de fond, respectueux du terroir et des équilibres naturels. Mais au-delà du vin, ce sont les personnes qui font toute la différence. Philippe et Caroline sont des vignerons passionnés, accessibles, à l’écoute, qui prennent le temps d’expliquer leur démarche, leur histoire, leurs choix. On sent qu’ici, rien n’est laissé au hasard, et que chaque bouteille raconte une part d’eux-mêmes. Une adresse à retenir, à soutenir, et à recommander sans hésitation. On repart avec de magnifiques cuvée... et le sourire."