Château de Vaux - Vignobles Molozay

"Vin agréable mais accueil déplorable…"

"Super endroit ! Ils proposent des bouteilles de vin certifiées Demeter à des prix abordables (10-35 €) et vous permettent de les déguster avant d'acheter. La dame était aimable et parlait anglais pour nous, et nous a fait visiter les fûts de chêne au sous-sol. Une expérience authentique et locale. Un propriétaire d'Air BnB nous avait recommandé cet endroit, mais c'est sans aucun doute une perle rare."

"Nous avons été traités comme si nous dérangions… Arrivés à l’accueil, nous avons à peine eu un bonjour. J’ai dû demander s’il était possible de visiter les caves. « C’est par là » : un escalier menant à la cave nous a été montré. Il n’y avait aucune lumière, rien. Nous avons nous-mêmes cherché les interrupteurs. Aucune explication. Aucun accompagnement. Aucune dégustation. J’étais venue pour acheter au moins deux caisses de vin, à apporter à mes parents et mes amis. Je n’en ai rien fait. Jamais un tel accueil ne m’avait été réservé."

"Très belle première expérience, Accueil chaleureux et professionnel. J'ai acheté 7 cartons de GRYPHEES. S'il-vous ne connaissez pas, c'est une erreur, faites une petite visite."

"Originaire de la commune, j’ai commandé plusieurs cartons pour une soirée de 50 personnes ne connaissant pas du tout le vin de Moselle. Le vin a été unanimement apprécié, en particulier le vin blanc septentrion qui est mon préféré, et le pétillant blanc qui a été unanimement plébiscité par nos convives ! Bravo de faire vivre ainsi le vin de Moselle qui mérite d’être bien davantage connu et mis en valeur."

"Une belle decouverte : avis d'un erudit en vins bourguignons, après dégustation du blanc Septentrion 2023 ."

"Lieu trouvé par hasard mais très belle découverte Accueil très agréable par une femme ( désolée je ne lui ai pas demandé son prénom) qui est très sympa, qui connaît très bien les vins et donne beaucoup d'explications Le sous sol avec les chais vaut le setour"

"Très intéressante cave avec un accueil très agréable. Un vin rouge Les Clots 2022 qui demande à vieillir (mon avis). J'ai pris 5 bouteilles, deux Magnum et deux blancs à faire connaître. Première rencontre avec ce vignoble donc. Hâte de recueillir les avis de mes convives plus habitués au Bourgogne. Laurent"

"Belle dégustation. Lieu sympathique"

"Magnifique expression du savoir faire dans le respect de l'expression des qualités du terroir à travers l'AOC."

"Très agréablement surprise ! Nous avons pû déguster une dizaine de vins ( blanc, rosé, rouge et pétillant) La jeune femme a l'accueil nous a donné beaucoup d'explications et de détails sur les différents cépages ! Jeune femme très professionnelle et sympathique ! MERCI"

"Super accueil, au top...tout comme les vins, une très belle rencontre"

"Superbe Accueil des plus agréable propre magnifique Dégustation Enfin bref.... Incontournable"

"Je suis allé à la cave pour la deuxième fois après 2017. De très bons vins aux arômes distinctifs mais agréables. Petite parenthèse : ma cave à Francfort est humide et froide. Je pensais que le vin acheté en 2017 avait tourné entre-temps. Aujourd'hui, de retour chez moi, j'ai comparé le vin acheté en 2017 avec les impressions encore fraîches de la dégustation d'hier. Il est encore tout à fait correct. Et pour être honnête : le millésime Maddalena 2015 a maintenant 9 ans. Pour un vin dans la fourchette de prix allant jusqu'à 20 euros, 9 ans de garde, c'est phénoménal. (D'ailleurs, c'est aussi le cas du Pinot Noir Les Clou millésime 2016. Deux heures de décantation montrent qu'il est toujours excellent.)"

"Une visite très impressionnante. Notre visite et la dégustation de vin qui s'ensuit sont toujours évaluées positivement. Le vin était très savoureux et il existait de nombreuses variétés et méthodes de production différentes. La visite a été un peu trop longue à mon goût, mais la dégustation a été d'une durée très raisonnable. Le bâtiment et la cave à vin étaient également d'une excellente conception. Lors de la dégustation du vin, il aurait été judicieux de verser des quantités brutes et non de si petites quantités de jus de raisin, certes excellent."

"Très belle dégustation réalisée en cette adresse fort sympathique. A conseiller si vous passez par là bas !"

"Excellent accueil et belles découvertes aussi bien en vin rouge que blanc ou pétillant."

"Un accueil chaleureux, une dégustation particulièrement agréable et instructive. Merci."

"Bel endroit ! Une courte visite de la cave et des barriques est proposée, suivie d'une agréable dégustation d'excellents vins. La dame qui nous a guidés tout au long de la dégustation était très sympathique et accueillante, malgré la barrière de la langue, car nous ne parlons pas français."

"Excellente maison avec des vins de grande qualités un accueil chaleureux et très professionnel de Caroline . Encore merci nous revenons toujours avec un grand plaisir. Bravo à toute l'équipe."

"Super expérience au domaine, mon coup de cœur dans les vins de Moselle. La qualité est au rendez-vous ! En plus, une approche très commerciale de Mme Molozay dans un cas atypique que nous avions à gérer, merci encore à vous."

"C est une belle cave .Personnel très agréable. Belle situation d emplacement"

"Accueil excellents et vins méritants d'être connus"

"Belle dégustation, vins délicieux !"

"Belle découverte du rosé!!!!! Une première et pas déçu du tout."

"De superbes caves repensées dans des chais ancestraux . Un espace dégustation fort agréable et surtout des vins de Moselle gouleyant ..."

"Rouges et blancs de qualité… un « hors piste » délicieux !"

"Très bel endroit , accueil très chaleureux"

"Lorsque la proximité nous offre l un des meilleurs vins de France... On y va. Excellent accueil. Parking."

"Des vins de qualité qui donnent une belle image des vins de Moselle. 1 étoile en moins pour l'adhésion au réseau DEMETER & Biodynamie, certification pseudo scientifique et ésotérique."

"Très bien comme domaine"

"Nous avons découvert ce bon vin dans un restaurant de la rue Gustave Simon à Nancy et l'idée d'en acheter nous a conduit au vignoble Molozay à Scy-Chazelles. L'endroit est très bien aménagé avec un vaste parking d'accès facile. L'accueil est sympathique et après dégustation des différents vins produits dans la région le plus difficile est de faire son choix. La qualité est excellente et les prix sont raisonnables. A visiter sans hésitation."

"Excellent pinot noir Favorablement comparable à certains crus de Bourgogne"

"De très belles choses des prix intéressants vivement l'ouverture du chai pour la dégustation merci pour votre accueil"

"Vin fin et raffiné ( gryphee+ clos). 100 % local ! Bravo"

"Un super moment, une visite ludique pour les grands comme pour les petits, je vous conseille vivement de vous y rendre. Paroles d un enfant à l issue de la visite : au début je ne voulais pas y aller mais après c était trop bien!"

"Vins biens, choix larges parmi les cuvées. Mais la jeune fille à la vente a été insuffisamment formée. Pleine de bonne volonté et sympatique mais pas assez pointue pour un domaine aussi ambitieux (biodynamie) ... Je suis certain que les propriétaires le peuvent."

"Joli vignoble. Vous serez bien aidé et vous pourrez déguster tous les vins. Prix ​​allant de 9 € à 25 € la bouteille."

"Très bon vignoble, parmi les meilleurs du coin."

"Vin blanc vraiment excellent"

"Une très belle surprise, en blanc comme en rouge. Je vais pouvoir fièrement dire au delà de la région qu'en Moselle, on sait aussi faire du bon vin... et bio en plus !"

"Cadre très agréable, à deux pas de la ville de Metz, un caveau authentique et des vins d'une belle qualité, faits avec passion."

"Je recommande la dégustation des vins"

"Vin exceptionnel"

"Vins AOC Moselle dans les 3 couleurs (dont effervescents et tendres) en biodynamie avec Demeter sur 15ha. Une rare opportunité de goûter de bons vins de Moselle côté français. Pinot noir essentiellement, mais aussi les 2 autres pinots, auxerrois, riesling, gewurztraminer et Muller-Thurgau. Caves du XIII°. Produit aussi mirabelles, noix, cerises, pommes, etc."

"C'est très bien de voir la viticulture revenir en lorraine et à ce niveau de qualité !"

"Excellent vin un des meilleurs de la région !"

"Vin de qualite"