Rouget Emmanuel

"Vins de grande grande garde, magnifiques jus puissants, particuliers, production confidentielle, un bonheur de pouvoir en trouver. Aligoté impressionnant de longueur, fantastique vin…"

" Endroit très étrange, pas de cave"

"J'ai enfin pu goûter au Domaine Emmanuel Rouge. J'ai bu le Bourgogne Rouge 15 ans d'âge, qui venait d'arriver dans un bar à vins de ma ville, Kanazawa. Il était exactement comme je l'espérais, et même s'il ne s'agissait que d'un Rouge, il était très bien fait et avait un goût exceptionnel, comme les Denis Mortet, Dugas, Dugas Puy, Mongeard-Mugneret et Confuron que je bois toujours. Chacun est un véritable joyau, illustrant la personnalité de son producteur. Bien sûr, j'ai acheté un millésime de ce Vosne-Romanée, mais la ville fortifiée où je vis a de vieilles traditions et connaît une transformation culturelle rapide grâce à la nouvelle ligne Shinkansen. L'une des choses qui change, c'est le vin. Et comme c'est aussi une destination touristique, l'afflux de visiteurs augmente rapidement, ce qui explique l'essor de la construction hôtelière. Bien sûr, ce phénomène aura des répercussions sur le vin. La demande de vins français – et leur qualité – augmentera. Les vins de grande qualité comme ceux d'Emmanuel Rouget seront de plus en plus recherchés, et certains d'entre eux feront le bonheur des amateurs de vins locaux. Il est facile d'imaginer qu'Emmanuel Rouget élabore des vins avec honnêteté et soin, fidèle à son histoire. Je commande des vins à l'Enoteca Kanazawa depuis quelques années, mais j'ai toujours essuyé des refus. Malheureusement, j'ai répondu avec un peu de retard à une demande d'Echézeaux de l'Enoteca Yokohama l'année dernière, et j'ai essuyé un refus. Maintenant, j'ai un contact avec eux, mais je prévois de commander du Vosne-Romanée, puis sa Premier Class, mais par un autre biais. J'ai 72 ans, il ne me reste donc plus beaucoup de temps. C'est l'aboutissement de 50 ans de connaissance approfondie de différents vins. Pour le dire de manière un peu exagérée, pouvoir déguster et obtenir vos vins m'a donné l'impression que le rêve de ma vie se réalisait. J'espère revenir au Domaine un jour…"

"Echézeaux 2009... un régal !"