Lestang 1573 - Rémy Graillot

"L’« Illustre Voyageur », vin du château de l’Estang d’un exceptionnel raffinement, porte bien son nom : il résonne tout particulièrement avec l’esprit de ce lieu d’héritage et de partage. Voyage parmi les oeuvres, les goûts et les récits, ce domaine fera le bonheur des amoureux de bon et de beau. Merci Rémy pour cet accueil si chaleureux !"

"Lestang1875 , c’est non seulement iun Sancerre Blanc inattendu, mais un accueil chaleureux et professionnel à l’image de son propriétaire. Ne parlons pas du délicieux déjeuner étoilé! Merci encore Rémy!"

"Remy est un passionné de tout : vin, histoire et de l’art et surtout arrive à transmettre cette même passion. Un bel endroit à visiter et à découvrir à sancerre !"

"Très belle découverte sur domaine, avec d'excellentes bouteilles en plus !"

"Domaine magnifique et dégustation très qualitative"

"magnifique accueil"

"Excellente expérience de dégustation de vin, dans un cadre unique. Un passage obligé à Sancerre !"

"Un lieu hors du temps où découvrir des Cuvées d'exception. Remy Graillot et sa compagne m'ont reçue avec beaucoup de gentillesse pour une très belle dégustation en Cave avec leur Maitre de Chais. Quel bel engagement aussi à préserver ce patrimoine et sa végétation. Chapeau bas pour cette très belle réussite et hommage à deux personnages mythiques : Hyde de Neuville et Chateaubriand !"

"Quelle claque ! Un lieu d'une extreme rareté, sublime dans son cadre, puissant par sa terre et son histoire et précis dans son imagination et sa créativité, mené de main de maitre par Remy. Autant de parallèles avec le vin issu de cette terre, bercé par le silex emblématique du territoire de Sancerre. A découvrir !"

"Pour élaborer un vin d'exception, il est essentiel de disposer d'une équipe passionnée, porteuse d'un récit authentique et entourée de collaborateurs compétents. Bien sûr il faut des vignes, ici 3 hectares. Et une méthode. Une philosophie comme celle de laisser la nature faire son travail en la respectant au maximum. Et puis, il faut un lieu à la hauteur de l’élégance du breuvage, chargé d’histoire - Hyde Neuville, Chateaubriand ou encore Lamartine habitent encore les lieux de leur présence - et renové avec exigence pour un résultat au charme indécent. Alors on peut dire que le pari audacieux démarré en 2013 pour produire la première cuvée 2021 est réussi ! C'est tout cela que propose Rémy, un enfant du pays qui, après avoir voyagé, a choisi de revenir s'enraciner dans son histoire. Le résultat, en collaboration avec le maître de chai Célestin, se traduit par des sauvignons qui révèlent leur élégance sur un terroir 100 % silex, délicieux en 2022, déjà prometteur en 2023 et extrêmement encourageant pour 2024. Et comme Rémy est un visionnaire dynamique et bouillonnant devinez quoi ? Il a encore d'autres projets ambitieux en préparation qui verront bientôt le jour. À suivre avec attention."

"Un domaine magnifique, entre Histoire et modernité. Des vins de Sancerre délicieux, produits avec passion par Rémy le propriétaire et Célestin le maître de chai. Admirative de leur exigence de qualité et de leur engagement pour l’environnement et la biodiversité : le vignoble est labellisé bas-carbone par l’Ademe. Merci pour votre accueil chaleureux et longue vie à Lestang 1573 !"

"Quelle belle découverte que ce domaine, rénové avec passion par Rémy Graillot. Une immersion dans un lieu chargé d’histoire, sublimé par la naissance des premières cuvées AOC sous le nom prometteur de Lestang 1573. Le temps d’un week-end enchanteur, nous avons dégusté des vins à la fois élégants, surprenants et plein de caractère — des cuvées qui annoncent un avenir brillant. Une expérience inoubliable, entre terroir, passion et savoir-faire."

"Havre de paix au cœur de Sancerre, le château et son chai ont été rénovés avec goût et passion par son propriétaire Rémy Graillot. 3 hectares de vignes classées en sauvignon AOC, des ruches, des arbres fruitiers avec lesquels le domaine réalise ses propres confitures... et des œuvres d'art (en ce moment les céramiques magnifiques de Laurent Dufour exposées dans le parc). Nous avons eu la chance de déguster les cuvées Lestang 1573 « tradition » et « l’illustre voyageur » en compagnie de Célestin le maître de chai, des vins produits dans le respect du fruit (récolté à la main) et vinifié en bio en limitant au maximum l’introduction de sulfites. Une merveille pour l’apéritif ou autour d’un menu iodé (fruits de mer, poisson), d’un chèvre coulant de la région ou d’un Paris-Brest."

"Formidable domaine Une parenthèse enchantée propice à la dégustation d’un grand vin de Sancerre. Merci à Rémy et Célestin pour leur gentillesse et pour la découverte de ces si jolis sauvignons !"

"Quelle merveille d’écrin du bonheur ! Lieu magique, vin sublime, histoire si touchante… Longue vie à L’Estang 1573 !"

"Très belle expérience, très bonne visite, restauration avec goût d’un domaine qui a beaucoup de charme et vins de grandes qualités."

"Superbe visite, lieu magnifique. Très bonne dégustation avec des vins extraordinaire. Merci"

"Super expérience: accueil chaleureux, magnifique propriété chargée d’histoire, vin délicieux - merci encore !"

"Un domaine incroyable, des vins de grande qualité, et un hôte charismatique et passionné"

"Domaine incroyable, une décoration et un accueil inoubliable sans parler des vignes et de ce sancerre incomparable, découverte inoubliable jf"

"Vignoble magnifique, Remy est un vrai passionné, cette passion se ressent dans ces superbes flacons Lestang 1573.. merci !"

"Superbe découverte ! Le château est absolument magnifique et les vins, d’une grande qualité. Rémy fait preuve d’une immense générosité, rendant l’expérience d’autant plus mémorable. Le lieu regorge d’anecdotes qui lui confèrent une véritable richesse historique !"

"Très belle expérience ! Un joli week-end au château, très apaisant. Un vin de très grande qualité. C’était un plaisir de pouvoir déguster toutes les variétés !"

"Je tiens à exprimer ma profonde gratitude pour l'hospitalité chaleureuse dont j'ai bénéficié à L'Estang 1573. Mon expérience autour des vins de Sancerre a été tout simplement exceptionnelle, le tout dans un cadre enchanteur où François-René de Châteaubriant a séjourné. Je souhaite remercier sincèrement les propriétaires pour leur accueil attentif et leur présence bienveillante. Je me réjouis d'ores et déjà à l'idée de revenir à L'Estang 1573 pour déguster le millésime 2024!"

"Très belle histoire de vignoble. Le Sancerre de chateaubriand ! Les propriétaires sont des gens merveilleux. Rémy avec Célestin son maître de chai, sont partis pour faire de Lestang 1573 l’emblème, l’icône de Sancerre."

"Le domaine Lestang 1573 c'est un duo à l'image de leur vin : Sincère et généreux. Rémy, Célestin Bravo et Merci pour cette découverte et votre accueil si chaleureux !"

"On peut dire que ça bouge à Sancerre ! Le domaine Lestang m’a presque touchée de singularité. Les deux premières cuvées dévoilent des vins de climat qui expriment toute la richesse de leur année. C’est élégant, bien maîtrisé, beau, bon et surtout très prometteur pour la suite. Une chance pour le Sancerre de se parer de titres de noblesse ! J’ai hâte de la suite"

"Merci à Rémy pour cet accueil si humain et chaleureux. Les vins de Lestang 1573 sont épatants de finesse et de longueur. Merci pour cette très belle dégustation dans l’orangerie du domaine, faite par Célestin le maître de chais. A très bientôt"

"Nous avons passé un week-end fabuleux au domaine Lestang 1573 ! Les vins sont à la hauteur du cadre exceptionnel du domaine et l’accueil chaleureux de Rémy ainsi que sa passion pour son terroir n’ont rendu l’expérience que plus belle. Le respect de la tradition et de la nature se ressentent dans chacune des cuvées, qui sont sublimées par une approche moderne et innovante. Lestang 1573 vous fera oublier tout ce que vous pensiez savoir de Sancerre. Quelle découverte !"

"Sincèrement et sancerrement, un week-end inoubliable signé Rémi Graillot ! Chez ce vigneron passionné aux mille et une vies, nous avons découvert bien plus que des vins : une âme, un charisme, une vision et surtout l’ambition de donner à cette appellation tout le panache qu’elle mérite. Son domaine est à son image : authentique, imprégné d’histoire et d’élégance. Et ses vins… ils sont à la fois subtils et profonds, des véritables odes au terroir sancerrois loin du standard variétal. Sa cuvée “L’Illustre Voyageur” résonne comme un hommage vibrant à Chateaubriand, mêlant finesse et caractère dans un équilibre parfait à la bourguignonne. En un mot, ce domaine n’est pas juste une halte pour les amateurs de vin ou les curieux en quête d’authenticité. C’est une expérience humaine et sensorielle, où l’accueil chaleureux et l’humour du vigneron subliment chaque moment passé à ses côtés."

"Lestant 1573 est une adresse unique pour les amateurs de vin, au cœur du triangle d’or de Sancerre. Chaque verre révèle la richesse du terroir, mêlant fruité et saveurs minérales typiques de la région. L’accueil est chaleureux, l’ambiance authentique, et l’équipe passionnée. Une découverte à ne pas manquer pour vivre un vrai moment de partage autour de vins d’exception !"

"Nous avons passé un week-end merveilleux au Domaine de L’Estang 1573, où Rémy nous a accueillis avec une grande générosité. Ce domaine est un véritable bijou, magnifiquement entretenu et chargé d’histoire. La qualité des vins nous a enchantés, particulièrement la cuvée “L’Illustre Voyageur” qui fut un véritable coup de cœur. La cuvée “Traditions” se distingue elle aussi par sa finesse et son authenticité. Rémy, en plus d’être passionné, est d’une grande gentillesse et a su rendre notre expérience encore plus mémorable. Le cadre, tout comme le chai, est absolument splendide, offrant un voyage sensoriel inoubliable. Nous recommandons vivement ce domaine aux amateurs de beaux lieux et de grands vins."

"Un lieu splendide, empreint d’histoire et de siècles passés, où se mêlent passion, amitié et humanité. Ce cadre exceptionnel est sublimé par l’éclat délicat d’un sauvignon d’une grande finesse, soigneusement vinifié par Lestang 1573. Briand !"

"Quel merveilleux week-end passé au Château de l’Estang à Sancerre ! Ce lieu, avec son charme authentique et sa beauté intemporelle, nous a offert une expérience inoubliable, magnifiée par la passion de Rémy Graillot. Il nous a accueillis avec une générosité rare et une authenticité qui rendent chaque moment précieux. Le domaine viticole, quant à lui, est une véritable ode au sauvignon blanc. La démarche respectueuse et exigeante dans le travail de la vigne témoigne d’une quête de qualité et d’excellence, où chaque cuvée révèle la richesse et les subtilités de ce terroir exceptionnel. Ce sont des vins qui méritent d’être découverts, tant ils capturent l’essence même de Sancerre. Avec une telle approche et un respect profond du terroir, ce domaine est promis à un bel avenir. Que vous soyez passionné d’œnologie, d’histoire ou simplement en quête d’une expérience unique, une visite au Château de l’Estang est un enchantement assuré."

"J’ai eu la chance de passer un moment exceptionnel dans ce vignoble lors d’une dégustation. La qualité des vins est remarquable, chaque dégustation a été un voyage unique, révélant des saveurs subtiles et des arômes bien équilibrés. L’ambiance du lieu est authentique et paisible, un cadre parfait pour apprécier chaque instant. Je recommande vivement ce vignoble à tous les amateurs de bons vins et d’expériences mémorables. Merci pour ce magnifique moment !"

"Les vins Lestang 1573 sont épatants, ce sont de très grands vins, nous avons fait une dégustation fabuleuse. Coup de cœur pour le 2022. Un très beau travail de Rémy Graillot et son équipe dans un domaine remarquable à Sancerre."

"Moment unique grâce à l’accueil de Rémy le propriétaire. Une des rares propriétés sur le village de Sancerre, chargée d’histoire. Les vins sont incroyables, il me tarde de suivre l’évolution de ce vignoble !"

"Un lieu idyllique et des vins sincère dans le superbe terroir des vins de Sancerre! Merci Rémi pour vôtre accueil et le partage de votre passion!"

"Un accueil super ! Les vins sont bons et le cadre est idyllique ! N’hésitez pas à venir !"

"Une expérience exceptionnelle chez Lestang 1573 ! Rémy Graillot nous a accueillis avec une grande générosité et passion pour son métier. Les vins sont tout simplement sublimes, et chaque dégustation est un voyage à travers le terroir de Sancerre. Mention spéciale pour l'atmosphère conviviale et chaleureuse qui fait de cette visite un moment inoubliable. Merci encore à Rémy pour son accueil et ses précieux conseils. Nous reviendrons avec grand plaisir !"

"Un magnifique domaine vinicole à découvrir avec Rémy, son vigneron, qui vous emmènera au paradis du Sancerre. Un lieu plein d'histoire à découvrir et redécouvrir, sans oublier les vins incroyables à partager (ou pas..). Merci Rémy!"

"J'ai eu le plaisir de participer a une visite du domaine avec Rémy Graillot même et mon ami Louis après avoir découvert les vins au Danemark. Un plaisir de voir que les actions entreprises par le domaine s'alignent totalement sur la philosophie, tant dans les vignes que dans le chai. Une opportunité aussi de déguster les prochains millésimes qui sont tres prometteurs, de découvrir les futurs projets et d'en apprendre plus sur le domaine en lui-même. Un grand sens de l'hospitalité, un environnement apaisant et une belle histoire ramenée a la vie. Je recommande a 200%."

"Lieu exceptionnel avec un accueil à la hauteur. Les vins sont remarquables. Merci pour ce moment."

"Je me suis rendu au château de Lestang 1573, où j'ai été accueilli avec une grande chaleur. L'hospitalité était remarquable, et j'ai eu l'occasion de déguster des vins d'exception. Un grand merci pour cette expérience mémorable et pour toute l'attention portée à chaque détail !"

"Un cadre extraordinaire pour un domaine extraordinaire. Un lieu qui allie l’art de recevoir et l’art du terroir. Les vins sont d’une élégance rare. Aller à Sancerre sans s’arrêter au Chateau de Lestang1573 serait une erreur."

"Le lieu est absolument magnifique ! Les vins sont fins et élégants et retranscrivent parfaitement le vignoble de Sancerre ! Bravo Rémy pour ce superbe travail !"

"Accueil formidable dans cette belle demeure ! La nouvelle cuvée du château Lestang est bien partie pour s'imposer comme un must pour les amateurs de vin soucieux du respect de la terre... Très belle découverte."

"Un vin digne de ce nom, représentatif de son terroir, dans un cadre idyllique où l’on peut s’évader le temps d’un instant. Une très belle découverte, très prometteur pour la suite !"

"Un lieu d’exception où le vin, l’art et la convivialité sont à l’honneur. Un domaine à découvrir pour son histoire et des vins à suivre de près, avec des premiers millésimes déjà très prometteurs !"

"Bonjour, château, belle demeure, situé entre Ménétréol et Sancerre, c'est avant tout un domaine viticole réputé, clichés d'été et d'automne. Bien Cordialement"